Cocktail d benvenuto, Prosecco, Succhi, Stuzzichini
GRAN BUFFET
ANGOLO DEL FRIGGITORE: Perline di alghe, Zucchine, Melanzane e peperoni alla julienne in pastella di zafferano, Fior di zucca in tempura, Crocchè di patate
ANGOLO DEL CASARO: Treccione di mozzarella di bufala, Prosciutto crudo di Parma in bellavista, Tagliere di formaggi, Treccia di provola affumicata, Caciottine alle verdure, Parmigiano reggiano in scaglie, Conetti di bresaola su letto di rucola, Salumi Lucani, Prosciutto cotto a B/T all’arancia
ANGOLO ORTAGGI E PESCATORE: Seppie arrostite su letto di sedano, Insalatina del Golfo, Zucchine alla scapece, Parmigianine di melanzane, Verdurine arrostite all’aceto balsamico, peperoncini verdi con pomodorini del Vesuvio
ANGOLO DEL FORNAIO: Pane alle olive, alle noci ed al peperoncino, Margheritine con provola e basilico e pane casareccio
ANGOLO DELLE CANTINE:
Paccheri cozze e julienne di zucchine
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Raviolo aperto ricotta, provola e pomodorino
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Branzino in panura con julienne di verdure
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Gran Buffet di frutta sono qui
e dolci
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Torta Nuziale
Vini
Bibite
Spumante
Open – Bar
€ 85,00
Per informazioni e contatti
oppure 081 590 21 11
